Ich habe das Opinel-Messer gekauft, weil es auch in Fachkreisen als zuverlässig und preisgünstig geschätzt wird. Leider ließ sich das von mir erworbene Exemplar schon unmittelbar nach dem Kauf nur schwer öffnen. Auch eine Behandlung mit Öl konnte das nicht ändern. Die Schärfe des Messers war in Ordnung. Nachdem das Messer 14 Tage in meiner Aktentasche gesteckt hat, ließ es sich überhaupt nicht mehr öffnen. Ich habe es daher zum Umtausch zurückgeschickt.
Das Klemmen ist eine der bekannten Eigenarten dieser Messerart und wird durch den Holzgriff hervorgerufen. Zwei andere Opinel-Messer mit "normalem" Holzgriff, die ich besitze, funktionieren problemlos. Jetzt bin ich gespannt, wie sich das Austauschmesser schlägt.
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